Красный чай Dian Hong Da Jin Zhen

Dian Hong Da Jin Zhen (Pine Needle)— это изысканный красный чай из Юньнани, созданный с применением уникальной техники обработки. Его листья проходят особый процесс: после ферментации они аккуратно струшиваются и запекаются при низкой температуре. Этот этап позволяет листьям дозреть и постепенно высохнуть, сохраняя свою утончённую форму. Через два часа обработки листья приобретают прямую форму, напоминающую сосновые иглы.

Благодаря этому подходу чай раскрывает глубокие нотки мёда, сухофруктов и карамели, которые идеально дополняются мягкой сладостью. Dian Hong Da Jin Zhen удивляет не только своим вкусом, но и визуальной красотой золотистых почек.