King Bai Mu Dan Королевский Белый Пион (Mountain dew)
Описание King Bai Mu Dan
Дегустационные ноты:
King Bai Mu Dan отличается насыщенным, но мягким вкусом с выраженными цветочными нотами, сладковатым оттенком свежего мёда и лёгкой сливочной текстурой. В послевкусии чувствуются нюансы сухофруктов, зимней дыни и древесного ореха. Этот чай более плотный и многослойный по сравнению с классическим Bai Mu Dan.
Уникальный процесс производства:
Этот сорт создаётся из молодых почек и первых нежных листьев, что делает его более изысканным и утончённым. Чайные листья подвергаются традиционной естественной сушке на воздухе под навесами, позволяя им постепенно окисляться. Благодаря этому процессу чай приобретает глубокий вкус, сохраняя при этом природную сладость и свежесть.
Происхождение:
King Bai Mu Dan производится в провинции Юньнань, где благодаря особым климатическим условиям листья приобретают уникальные вкусовые характеристики.
Рекомендуемый способ заваривания:
☑️ Температура воды: 85–90°C
☑️ Пропорции: 5–6 г на 150 мл
☑️ Время настаивания: 30–40 секунд (увеличивать при последующих проливах)
☑️ Метод: проливами в гайвани или стеклянном чайнике, можно заваривать настоем
